蒜黄如何挑选蒜黄怎么挑选

孙小飞老师2023-08-18 04:27:48

1、看形状颜色我们在挑选蒜黄的时候,要观察一下它的形状,一般优质的蒜黄它都是长条状的,比较的脆嫩,枝条是浓绿色的,而且它的根茎部位比较的白嫩。如果蒜黄的形状不规则,而且它的根茎比较的暗黄,那么说明这种蒜黄是比较不好。

2、看尾部选购蒜黄的时候,还需要观察一下蒜黄的尾部,如果感觉比较嫩,而且颜色也比较鲜艳的话,那么说明这种蒜黄比较新鲜，做出来的菜肴会好吃。