1、原材料：剩米饭1碗、瘦猪肉1块、冬瓜1块、大骨汤1袋、木薯淀粉适当、米酒、盐。
2、瘦猪肉切成片后再改刀割成丝，冬瓜削皮去瓤再切小片状，预留。
3、往丝袜高跟鞋里添加少量米酒、盐和木薯淀粉，抓匀后腌渍10分钟。
4、剩米饭倒进石锅中，放水烧开后转文火再次熬煮。
5、待粥煮至稍稠厚，倒进冬瓜片、丝袜高跟鞋、大骨汤，搅拌均匀。
6、搅拌后可依据状况适当放盐，丝袜高跟鞋煮开且粥越来越浓稠就可以起锅。
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