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高筋面粉做面包怎么做 高筋面粉做面包的做法

黄飞老师

1、用料：高筋面粉300克、白糖20克、玉米油20克、鸡蛋2个、牛奶130克、酵母4克、芝麻3克、面包糠3克。

2、4克酵母放温牛奶里化开。

3、300克高筋面粉，20克白糖，1个鸡蛋，130克牛奶，倒入碗。

4、搅拌成絮状，揉成面团。

5、醒发1个小时。

6、取出，揉成长方形，切三角形，卷起来。

7、再醒发30分钟。

8、刷上蛋液。

9、撒上芝麻和面包糠。

10、烤箱150度烤20分钟，200度再烤5分钟即可。

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