月饼回油需要冷藏吗回油的月饼用不用冷藏

王明刚老师2023-08-19 00:45:31

1、建议冷藏。

2、吃月饼的时候正是秋天，虽然温度不是很高，但是平均温度也是在25度左右，将月饼放在冰箱中冷藏，月饼回油的效果会更好，月饼馅料的口感也会更为新鲜和可口，所以，如果条件允许的话，建议将月饼冷藏回油。