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几类名茶的春季保存法 几类名茶在春季如何保存

马振华老师

1、铁观音铁观音的独特品质需要较高标准的保存环境，比如：防潮、防高温、防异味。清香型铁观音最好要放置在保鲜柜里储存，而浓香型铁观音则可以常温保存，拆封后的茶叶若需要保存的话最好要再包装。因为乌龙茶的吸附性强，所以还要特别注意避开异味环境。

2、绿茶碧螺春、毛尖等绿茶的保管需要比较用心，要放置在冷藏库里，温度保持在零下9摄氏度到5摄氏度之间。另外要注意密封与空气隔绝，这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜。

3、武夷岩茶由于武夷岩茶制作时已经经过高温烘焙了，所以它的稳定性是比其他乌龙茶要高一些的。它在密封良好的情况下，常温保存3-5年没问题。需要注意的就是防潮、避光、防异味。

4、绿茶碧螺春、毛尖等绿茶的保管需要比较用心，要放置在冷藏库里，温度保持在零下9摄氏度到5摄氏度之间。另外要注意密封与空气隔绝，这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜。

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