包菜肉丝的做法 包菜肉丝的烹饪方法

孙小飞老师

1、材料:包菜300克、瘦肉200克、油、生抽、淀粉、辣椒酱、蒜、蒜苗、盐。

2、包菜洗净切丝,瘦肉切丝用淀粉、生抽和辣椒酱拌匀腌制,蒜苗切段,蒜切末。

3、平底锅下油烧热,放肉丝滑散,变色时下蒜末和蒜苗段。

4、炒匀出香味,下包菜丝,炒至断生,放盐即可出锅。