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泡菜饺子锅贴 的做法 怎样做泡菜饺子锅贴

孙小飞老师

1、饺子皮适量，猪肉200g，白萝卜半截，泡菜半包，蚝油一勺，盐少许，葱两根，鸡精少许。

2、准备好饺子皮，萝卜，泡菜；

3、把肉剁成泥，白萝卜切小丁跟肉一起剁啊剁，剁好；

4、葱切葱花放入肉末中；

5、泡菜切碎放入肉末中；

6、放入一勺蚝油，花生油，少许盐，鸡精。顺时针拌匀；

7、摊开饺子皮中间放入拌好的肉泥，两边涂一点点水。

8、然后两边向中间捏合就行了；

9、平底锅中放入锅贴；

10、放入大半碗水；

11、盖上锅盖小火焖煎熟透；

12、最后加点油煎一下让底皮更酥脆，装盘开吃啦。

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