1、做法一
用料:火龙果1个、芒果1个、西米适量、牛奶适量、白砂糖适量。
牛奶加入白砂糖煮沸,待牛奶冷却之后,加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。火龙果对半切开,把果肉挖出来,芒果去皮切丁。用勺子舀到火龙果皮中即可。火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀,放到火龙果外壳里即可。
2、做法二
用料:珍珠小圆50克,火龙果100克,苹果100克,芒果1个,香蕉1根,冰糖25克,藕粉20克。
准备好所有的食材。藕粉加入清水调开备用,珍珠小圆子开水入锅,煮至10分钟浮起。关火焖至5-8分钟,然后珍珠小圆子过凉水备用。各种水果去皮切丁备用,锅中加入清水放入苹果煮上3分钟,再加入芒果,煮开后撇去浮沫。加入火龙果和香蕉,冰糖,珍珠小圆子,煮开后调入藕粉。
3、做法三
用料:火龙果1个,油适量,沙拉酱适量,面包糠适量,牛奶适量,鸡蛋适量,淀粉适量。
准备火龙果。把火龙果洗净剥去皮,切成长条状。鸡蛋1个打入碗内,加入少量的纯牛奶搅散搅匀。准备好干淀粉、面包糠、搅好的蛋奶液。把火龙果逐条沾上干淀粉,再蘸上蛋奶液,然后再粘上面包糠。锅置火上加入色拉油,油温约6成热时放入火龙果条中小火炸至金黄色,然后用刀切成小方块,再在上面挤上沙拉酱即可摆盘。
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