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煮稀饭要多久 稀饭要煮多久

刘莉莉老师

1、看情况因人因烹饪方式的不同而有所不同。从个人喜欢稀饭的柔软程度来说，如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的稀饭，那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的稀饭，那么需要1个小时左右。

2、但是如果想粥又浓稠又省点时间，大家在煮粥的时候可以加点碱进去，这样的煮粥很快就烂。大家还可以事前先把大米放入冰箱冻一下，冻过的米因为会出现很多小裂痕，所以很好煮，这样的米煮稀饭也很快就烂开，这样可以节省了煮稀饭的时间。

3、煮稀饭的时间还和你选择的烹饪工具有关，如果食用电饭煲来煲，那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮稀饭最快。一般用电饭煲煮稀饭需要至少30至40分钟，高压锅煮5分钟都烂了。可见煮稀饭的快慢还和分量有关，所以在煮稀饭时要结合烹饪方式、浓稠程度和分量来判断煮稀饭所需要的时间。

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