拔丝核桃仁的做法 怎样做拔丝核桃仁

张东东老师

1、主料:核桃280g。调料:白芝麻适量。

2、核桃用电饼铛烙熟。

3、结晶蜂蜜放入锅中。

4、中小火,至结晶蜂蜜溶化并煮沸成大泡。

5、蜂蜜汁变黄;气泡逐渐缩小。

6、大泡转小泡。当气泡不起泡时,加入核桃。

7、炒一下拌匀,出来撒上白芝麻,即可完成。