1、南瓜去皮，挖籽，切片，既然是清炒，我这里就没有放任何辅料。
2、油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒。
3、然后加水，小火煮一下。
4、放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉。
5、收汁就可以了，香味已经飘出锅了。
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