新奥尔良烤鸡全翅的做法 新奥尔良烤鸡全翅怎样做

阿林老师

1、鸡翅彻底洗净,控干水份。(可以在鸡翅上划几刀,或者用牙签扎洞帮助入味。)

2、加入烤肉料,加清水,少许橄榄油,彻底拌匀,让每根鸡翅都沾上料。

3、分袋装。每袋装一次吃的分量。比如2个一袋,或者3个,4个一袋。入冰箱冷藏至少过夜,或者24小时。冷藏过程中平放,隔几小时可以拿出来晃动一次,这样入味更均匀。

4、烤箱预热200度。烤盘上放锡纸,鸡全翅把翅尖部分用锡纸包住。放在烤盘上,中层,上下火,30分钟左右。中途可以刷几次腌制剩余的料。

5、腌好的鸡翅除去要烤的部分,其余放冷冻室。下次吃时提前拿出来解冻再烤即可。