1、食材：元蘑适量。
2、干元蘑用加了白糖的温水泡半小时以上。
3、整鸡清洗干净，分割成块。
4、栗子洗净，用开水泡五分钟。
5、热锅入油，三成热时下姜片、蒜瓣。
6、加入开水没过食材，放入两片香叶。
7、加入栗子继续烧20分钟。
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