梅菜肉饼做法 梅菜肉饼怎么做

马振华老师

1、原料:梅头肉、梅菜、盐、糖、蚝油。

2、梅菜很咸,至少提前浸泡1小时,反复抓洗,叶片要充分展开、蒂部要掰开,直到彻底洗净。剁碎。

3、梅头肉剁碎,加入糖,玉米淀粉搅拌均匀。加入梅菜后味道就够了。

4、加入梅菜,玉米淀粉,再搅拌均匀。

5、蒸箱选择肉类功能,蒸15分钟。