肉丝蒜苗做法肉丝蒜苗做法介绍

秦风学老师2023-08-10 10:54:06

1、材料：蒜苗250克，猪瘦肉75克，姜丝、料酒各10克，精盐3克，味精、湿淀粉各2克，汤15克，植物油30克。

2、将猪瘦肉洗净，沥去水分，切成丝，用料酒5克、精盐0.5克拌匀腌渍人味，再用湿淀粉拌匀上浆。蒜苗择洗干净，沥去水分，切成3.5厘米长的段。