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糖醋猪脚做法 糖醋猪脚做法步骤

黄飞老师

1、准备用料。猪脚、鸡蛋、姜、添丁甜醋、红糖、盐。

2、猪脚洗干净后剁块，放入锅中加入清水。

3、大火烧开后倒出来。

4、清水冲洗干净。

5、鸡蛋煲煮。

6、姜去皮洗干净，鸡蛋剥壳备用。

7、姜拍破切大片，锅烧热倒入姜干炒。

8、然后加入适量的盐，姜炒至干爽后，放入瓦锅中。

9、然后也是将猪脚干炒。

10、潴脚加入适量的盐，猪脚炒干爽水份后也加入瓦锅中。

11、将剥壳的鸡蛋一起放入瓦锅中。

12、将添丁甜醋倒入锅中，盖过食材就可以。

13、大火煮沸转小火煲半小时左右，然后加入适量的红糖。

14、将糖溶化后就关火即可。

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