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蜂蜡的储存技巧 如何保存蜂蜡

马振华老师

1、掌握温度，平时保存蜂蜡时，一定要掌握保存环境的温度，因为蜂蜡这种物质对外界环境温度的变化特别敏感，如果温度过高，它就会变软甚至变质，如果保存封蜡的温度过低，则会让蜂蜡的韧性减小，而且让它的活性成分大量流失，正常情况下，这种物质只适合保存在20度左右的环境中。

2、注意避光，平时保存蜂蜡时不单要掌握合适的温度，还要注意避光，因为这是一种怕光的物质，特别是不能让他接受强光，不然会让提纯以后的蜂蜡软化变质，也会让它的营养成分流失。

3、避免金属容器存放，平时储存蜂蜡时，还要尽量避免用金属容器来存放封了，因为风浪中含有一些酸性成分，它会与金属容器中含有的金属之间发生化学反应，容易让蜂蜡中的活性物质流失，有时它在保存过程中还会产生一些有害物质，人们食用以后会对身体健康不利。

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