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秋葵的做法有哪些 秋葵的做法简单介绍

李盛老师

1、葱香秋葵：

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；

做法：将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；大葱洗净切花备用；秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

2、蒜味秋葵：

材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙；

做法：秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。将淋酱淋在秋葵上即可。

3、白煮秋葵：

材料：秋葵、生抽；

做法：把秋葵的根部处理掉；锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原味。

4、腊肠炒秋葵：

材料：秋葵、腊肠、蒜茸；

做法：秋葵切段、烟肉腊肠切片；先爆一下香肠，盛起备用；再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入腊肠，装盘，完成！

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