煮豆浆要煮多少分钟豆浆煮沸要煮多长时间

刘莉莉老师2023-08-13 23:35:03

1、大概煮10分钟左右即可。

2、生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。