用电饭锅做面包的方法关于用电饭锅做面包的方法

李盛老师2023-08-12 03:08:24

1、高筋粉500克，鸡蛋1个，酵母5克，油40克，糖约50-80克（根据个人的口味增减），盐5克，温温水275ml。

2、准备好原料；

3、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；

4、用四根筷子打蛋清打一会就成了下面这个样子了；

5、加盐和糖；

6、打到有点稠时在放一勺糖；

7、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；

8、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；

9、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半同样是上下搅拌；

10、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；

11、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

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