泼辣鱼做法泼辣鱼做法是什么

张东东老师2023-08-11 07:06:08

1、材料：草鱼400克、花椒30克、小尖椒30克、花生油40克、鱼香菜5克、姜片5克、料酒20克、精盐10克、生抽5克、白糖8克、味精4克。

2、草鱼洗净清理好，背上破成斜刀，用料酒、葱、姜、胡椒面、生抽腌制10分钟。