新鲜豆角的保存方法 新鲜豆角如何保存

孙小飞老师

1、挑选没有斑,没有坏点,没有虫子的豆角。

2、将其去筋,随后用水洗净,再焯一下。

3、注意焯的时间不能太久,随后捞出晾干水分。然后将豆角放入保鲜塑料袋中,并挤出空气。将其放入冰箱冷冻即可。

4、也可以将豆角晾干,或者腌制酸豆角。