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粘米怎么做好吃 肉桂粘米米糕的家常做法分享

阿林老师

1、用料：

粘米粉150克、酵母2克、砂糖50克、温水160克、肉桂粉适量、黑芝麻适量。

2、做法：

（1）材料准备。

（2）粘米粉、砂糖、酵母倒入碗里。

（3）加入水搅拌均匀 盖上保鲜膜，醒发。

（4）醒发时间1个半小时左右。

（5）米浆醒发好后，掀开保鲜膜，稍微搅拌一下 准备模具，米浆倒入模具了，八分满 撒上点黑芝麻、肉桂粉，我还放了些些给枸杞（撒什么随个人喜欢哈，增加口感，颜值也高高哒） 然后二次醒发10分钟左右。

（6）冷水上锅蒸20~25分钟。

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