1、苏丹红属草本植物。苏丹红形态如树;花有红、白、紫色;其叶如鸟足,每叶叶柄常有3-5小叶组成,叶片称长圆状披针形或卵形,小叶片长3-9cm,宽1.5-3cm,边缘有锯齿,花小,直径约3mm,瓣内籽熟时黑色。
2、花期7-8个月,结果期9-10月份,极易成活。 花、叶可鲜泡、干泡;茎碾成粉末状可煮茶等。
3、苏丹红主产地于苏丹;埃及南部也有种植。 学名为玫瑰茄。
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