烤生蚝做法:
1、准备材料:生蚝 9只、蒜头 1个、植物油 8克、葱花少许。
2、准备好所有材料。
3、生蚝用刷子把外壳刷干净。
4、打开后,将生蚝肉取出。
5、洗净后沥干水分。
6、蒜头去皮后,用刀剁成蒜蓉,放入微波适用盘中。
7、加入适量的植物油,稍微搅拌下,放入微波炉中,以微波中火加热2min,爆出蒜香味后取出。
8、蚝肉加入蒜蓉,搅拌均匀,腌制5分钟左右。
9、然后摆在壳上,烤箱设置上下管发热功能、200℃进行预热。
10、预热结束后,把烤盘放在烤箱底层,生蚝连烤架放在中层,把生蚝烤10min左右,取出撒上香葱末即可。
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