揉面水多了怎么办 和面水多了怎么办

王明刚老师

1、其实可以往面团里面再添加少量的面粉,接着继续揉制,直到面条的软硬变得合适为止。如果面粉用完的话,可以拿干毛巾把面团包住,然后多揉多换直到把多余的水吸收掉即可。

2、和好面之后再醒一下,然后再揉,而且揉的越均匀就会越好,揉好的馒头冷水下锅蒸大概20分钟的样子就会被蒸熟。

3、在蒸馒头的过程中需要注意的是,全程都需要使用大火,只要是馒头的表面不粘手,就说明馒头熟了。