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广元特产 广元特产有哪些

孙小飞老师

1、百花石刻。百花石刻是中国四大石刻之一，广元百花石刻是四川名特产品，是第二批国家级非物质文化遗产项目保护单位。广元白花石刻历史悠久，从隋、唐开始，艺人们就利用当地一种细密柔润、赤白相间的白花石(在猪肝色和墨绿色的石块中,呈现出白色、灰白色和淡绿色石层)，因材施艺，雕刻成各种石屏、砚台、笔筒、花钵、花瓶、烟缸、果盒等日用器皿，成为一种具有独特风格的工艺品。

2、麻柳刺绣。麻柳刺绣是流传于四川省广元市朝天区境内的麻柳、鱼洞、临溪、小安等一带的刺绣总称，是一代一代亲族传承而继承发扬的汉族民间美术，是麻柳先民在自给自足的悠闲生活中创造发明的纯朴精美的汉族民间艺术珍品，是国家级非物质文化遗产。

3、黎渊石砚。黎渊石砚是四川名砚之一，以石砚材料出产地广元市青川县古村名“黎渊里”而得名。由黎渊石雕刻的黎渊石砚，其石质细腻精密，刚柔相济，色泽晶莹，滋润而富有耐性，兼有端砚、歙砚优点。凡砚池内墨未用完时只要将砚盒盖好，无论冬夏都能保持数日不涸，作绘画调色盒时亦然，在缺水的情况下，呵气三口即可磨墨。且写字、绘画不易磨损毛笔， 故该砚有“发墨，护笔，保水”之三绝。

4、剑门豆腐。剑门豆腐又名剑门关豆腐，包括鲜豆腐和豆腐干，是著名四川特产，四川十大土特产食品之一，素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉。剑门豆腐为地理标志保护产品，剑门关豆腐产地范围为四川省剑阁县现辖行政区域。剑门豆腐将炒、炸、烧、炖、蒸、煎、拌等多种工艺融为一体，将一百余种美仑美奂的豆腐佳肴呈现在人们面前。雪山豆腐形似雪山，由生鱼和嫩豆腐加工而成，咸香爽口，滑嫩无比；牛蹄筋豆腐色泽红亮，川味纯正，营养丰富，软硬适中。

5、黑木耳。木耳又称黑木耳、云耳、木蛾、黑菜、榆耳。它色泽深遂，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染，被国家批准为出口免检产品，大量出口日本、东南亚等许多国家，现为国家地理标志产品。

6、朝天核桃。朝天核桃是四川省广元市朝天区特产。被称为“广元七绝”之一。具有个体大，果壳薄，香味美，肉质肥厚细腻，香脆，品质优，有益元素含量极高，出仁率高、易取仁的特点。

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