1、烹调方法:取阿胶250克,先将阿胶打碎,再加入黄酒和水250毫升,加入冰糖250克,浸泡1至2天,可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中煮上1小时,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,传统的阿胶浆就熬好了。每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。
2、打粉冲服:东阿阿胶有配备打粉机,将阿胶粉碎成细粉状,取一勺,放入杯中,一个人口味,加入热牛奶,并且切记边加边搅拌,等到阿胶粉充分溶化后服用,口感香甜,绵延。
3、打粉配蜂蜜:取6g阿胶,加入开水100ml,搅拌融化,加入8g蜂蜜混合搅匀,能起到养血生津,延缓衰老,消除疲劳,润肠润燥。
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