冬蜜和蜂蜜的区别 冬蜜和蜂蜜的区别有什么

阿林老师

1、冬蜜是蜂蜜的一种,两者本质上没有差异。传统土法养蜂一般在冬至前后割蜜,故名冬蜜。因蜜源地不同,冬蜜的主要花种也不同,但是以百花蜜为好。狭义上的冬蜜特指鹅掌柴花蜜,是南方特有冬季蜜种。

2、冬蜜中还含有多种维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分。