超市买回来的粽子是煮还是蒸粽子相关介绍

王明刚老师2023-08-18 20:10:15

1、超市买的粽子蒸或者煮都可以。煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

2、煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。