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萝卜干汤怎么做好吃法 萝卜干汤的烹饪方法

孙小飞老师

可以做排骨海带萝卜汤，具体做法如下：

1、主料：排骨400克、海带300克、萝卜干200克、葱1小段、姜1片、枣、红椒适量。调料：盐、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖适量。

2、将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用；

3、海带和萝卜干泡12个小时后洗净待用，枣用水清洗干净；

4、锅中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加盐、老抽、冰糖上色出香；

5、将排骨、海带、萝卜干和枣一起倒入高压锅上汽后压20分钟即可。

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