小麦是大米吗小麦跟大米是一样的食物吗

黄飞老师2023-08-13 14:16:03

1、水稻结出的籽粒就是稻谷，将稻谷晾晒干后去除外壳，就会变为糙米，而糙米在经过处理，碾去米糠层，就是我们常吃的大米了。

2、而小麦也是我们常吃的主食之一，但它并不是大米，它在去掉外壳后磨成粉，就是我们常吃的面粉。如果小麦直接发酵后，还可以用来制作啤酒和白酒。