反式脂肪酸食品有哪些反式脂肪酸食品的介绍

刘莉莉老师2023-08-17 07:44:29

1、日常生活中，含有反式脂肪酸的食品很多，诸如蛋糕、糕点、饼干、面包、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋等，凡是松软香甜，口味独特的含植物奶油、人造黄油等油的食品，都含有反式脂肪酸。

2、一般来说，口感很香、脆、滑的多油食物就可能使用了部分氢化植物油，富含氢化植物油的食品就可能有反式脂肪酸，如饼干、巧克力派、糖果等等。