知道四川油炸糍粑的做法吗 四川油炸糍粑怎样做

刘莉莉老师

1、材料:糍粑250克。

2、辅料:鸡蛋1个。

3、调料:植物油适量。

4、糍粑随意切块。

5、鸡蛋放碗中,搅拌成蛋液。

6、锅中放适量的植物油,加热至5~6成热。

7、糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层,轻轻入锅中,小火慢慢炸至两面金黄。

8、出锅后,放吸油纸上去掉多余的油,装盘即可食用。