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自制芝麻糖的做法 怎么制作芝麻糖

秦风学老师

1、主料：芝麻300克、白芝麻100克、榛子(熟)20克。

2、调料：食盐5克、白砂糖120克、麦芽糖180克、水170克。

3、黑、白芝麻用微火炒熟。

4、砂糖、麦芽糖加水、盐中火煮开到130度。

5、混合快速搅拌均匀。

6、烤盘铺纸或不沾布，倒入煮好的芝麻糖糊。

7、待凝固有些微软时，切糖块即可。

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