1、松饼吃不完可以放在冰箱中冷藏保存,放进冰箱之前最好是使用保鲜膜裹好,这样可以保证松饼的食用口感。
2、松饼是生活中常见的一种西式早餐,和我们做的鸡蛋饼有些相像,制作时需要的原料有鸡蛋、黄油、白糖、自发粉、牛奶和蜂蜜。
3、首先将黄油切成小块放入锅中隔水溶化,然后加入白糖搅拌均匀,取出晾凉备用。
4、在面粉中缓缓倒入牛奶,用打蛋器打匀,面糊变得均匀没有疙瘩即可,然后在面糊中加入鸡蛋打匀,然后倒入晾凉的黄油搅打半分钟。
5、平底锅中放入食用油烧到4成热,然后转成小火,之后舀起一勺面糊倒入锅中煎炸即可。
6、煎炸时,可先利用余温将松饼煎至定型,然后再移至锅中间,继续用中小火煎至两面金黄即可。
7、松饼煎好之后盛,食用之前淋上蜂蜜是一种常见的吃法,除此之外,加入果酱、巧克力酱等食用方式也是非常不错的。
8、需要注意的是,黄油可以使松饼的口感更加蓬松、香味也更加浓郁,这一步千万不能省略。
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