1、煮方便面时,一定要先将其进行焯水。起锅,在锅内放入适量清水,水煮开后将方便面放入,将面饼煮开后即可捞出,沥干水分,放在一旁备用。这一步非常重要,不仅能除去方便面表面的油分,而且还能使其更加劲道,吃起来口感非常棒,一点都不腻。
2、将方便面的调料放入水中开始煮,煮开后再将焯过水的方便面放入。大家煮调味料时,可以根据个人的口味放入自己喜欢吃的食材,比如西红柿、油菜、豆瓣酱、老干妈等,做出来也别具风味,如果大家想使自己做出来的方便面更有营养,那就再打入一个鸡蛋,味道也非常棒。等大家把放入的食材煮熟后,再放入焯好的方便面,煮两分钟左右即可装盘食用。
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