懒尿虾的做法 怎么做懒尿虾

孙小飞老师

1、懒尿虾洗干净,沥干水分,锅里坐油,烧七八成热时,倒入懒尿虾,因为还是有水分,所以为避免喷得到处都是,可以拿个盖子挡挡。

2、炸到懒尿虾外壳变酥,捞起备用。

3、锅里油倒出,留下一点,煸香蒜蓉和小葱。

4、倒入懒尿虾,均匀撒上椒盐,再淋入料酒,其实不放料酒也可以,加点料酒可以让干干的椒盐粉更容易裹在懒尿虾上。