牛肉馅饼的家常做法 牛肉馅饼的家常做法介绍

秦风学老师

1、原料:面粉、牛肉馅、葱头、酵母、盐、蚝油、老抽、十三香、香油、白芝麻。

2、面粉加酵母水和成面团,放温暖处发酵。

3、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。

4、葱头切成沫。

5、葱头沫放到牛肉馅里调匀。

6、发酵好的面团排气分成剂子,擀成皮包入肉馅。

7、全部做好成饼,封口面刷水沾上芝麻。

8、饼铛预热好刷油,放入饼,封口朝下,盖上饼铛。

9、加热2分钟翻面,倒入半小碗水,盖上饼铛。

10、水干可以出锅了,外酥里嫩的牛肉饼做好了。