小碗蒸发糕的详细做法 小碗蒸发糕的详细做法是什么

黄飞老师

1、鸡蛋打入碗中,加入酵母粉和白糖搅拌均匀.

2、然后再加入面粉搅拌成浓稠的面糊,盖上保鲜膜,醒发至两倍大,然后搅拌排气。

3、准备三个小碗,里面刷上一层油,分别倒入等量的面糊并抹平。

4、然后放入蒸锅再醒发十分钟,再蒸20分钟左右焖5分钟即可。