晒柿饼要用开水烫一下吗晒柿饼要不要用开水烫一下

李盛老师2023-08-13 05:07:00

1、晒柿饼可以烫一下。

2、在晒柿饼之前是可以先将柿子烫一下的，用开水烫一下柿子能起到杀菌清洁作用，并且柿子皮的质地比较厚，直接晒的话水分蒸发慢，这样晒柿饼的过程会比较长，如果用开水烫一下柿子皮就能被烫开，这样晒的时候水分能更好蒸发。但注意烫柿子的时间不宜过久，一般，十秒钟左右即可。