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五香油卷的家常做法 怎么做五香油卷

孙小飞老师

1、温水化开酵母粉和上面。

2、面开的很好，里面有均匀的小孔。

3、上案板，把面团揉到有劲，最后揉成条状。

4、用擀杖压成长条形的饼。

5、撒入盐，五香粉，倒入油。

6、相互粘一下，使五香粉，油，盐分布均匀。

7、开始叠起来，对折成条状。

8、切成差不多大的小剂。

9、三个叠到一起。（数量按饼的厚度而定，数量越多，卷成的卷子层越多）。

10、两个手，向相反的两个方向拧。一个卷子算做成。

11、全部做好，开始二次醒面，入锅。

12、锅开后冒大气约25分钟后，就做熟了。

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