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巴沙鱼保质期 巴沙鱼可以存放多久

黄飞老师

巴沙鱼放冰箱冷藏可以放2-3天左右。冷冻的保质期是2-3个月左右。

1、巴沙鱼放冰箱冷藏可以放2-3天左右。巴沙鱼中含有较多的蛋白质、维生素和矿物质，放置时间过长的话很容易滋生细菌而发生变质的情况。如果是处于冰箱冷藏条件下的话，可以抑制大部分酶和微生物的活性，因此将巴沙鱼放在冰箱中冷藏保存的话一般可以放置2-3天左右的时间，如果想要保存时间更长的话，那么也可以将其置于冰箱的冷冻室中保存。

2、巴沙鱼冷冻的保质期是2-3个月左右。冰箱中的冷冻室温度一般为零下18℃，在这个温度下，能够最大程度地抑制酶和微生物的活性，并延长食物的保质期，根据国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在—18℃冷冻条件下，保质期为9个月。但是因为家里的冰箱门经常开开关关，温度忽高忽低，保持不了恒定的温度，所以食物的保质期也会要相对缩短一些，一般只能保存2-3个月左右的时间。

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