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丝瓜放冰箱可以放几天 丝瓜放冰箱能保存多长时间

张东东老师

1、丝瓜放冰箱可以放1-2天左右。

2、丝瓜中含有较多的水分，很容易流失，在冰箱里面放太久，其中的水分就会慢慢挥发掉而出现变软的情况，而变软的丝瓜吃起来口感并不是很好，因此丝瓜一般放在冰箱中只能保存1-2天左右，最好不超过3天。

3、在保存的时候可以先将丝瓜用保鲜膜或者白纸包好，这样可以在一定程度上减少丝瓜中水分的挥发，保存时间也会更长一些。虽然说冷冻可以延长食物的保存时间，但是因为丝瓜本身含有较多的水分，如果置于冰箱中冷冻，其中所含的水分就会结成冰晶而刺破细胞膜。在后续经过冷冻、解冻之后，丝瓜的营养以及口感都会发生不同程度地下降，而且还会加速丝瓜变质的速度，所以不建议将丝瓜放在冰箱中冷冻保存。

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