年糕制作方法的家常做法 年糕的家常做法

秦风学老师

1、原料:年糕、香菇小酱、食盐、胡萝卜、食用油、肉丝、葱花。

2、年糕,切成长条状;

3、准备好各种食材;肉丝、胡萝卜、香菇小酱、还有葱花;

4、热锅,放入少许食用油;

5、再放入肉丝,翻炒;肉丝变色;

6、加入胡萝卜丝,翻炒;

7、放入条状的年糕,翻炒;

8、调入少许盐和一小勺的味极鲜;

9、再调入一勺的香菇小酱;

10、翻炒,待年糕变软,撒点葱花,就可以出锅了。