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松茸蘑菇包的做法 松茸蘑菇包的做法介绍

李盛老师

1、用料：松茸200g、面粉300g、香葱适量、姜末适量、盐适量、可可粉少量。

2、松茸切小丁，加葱、姜炒香调盐味。

3、和面、醒发，将松茸馅包入面团包成伞型，伞顶撒可可粉，蒸15分钟待用。

4、用面团做成蘑菇梗沾面糊与菇伞粘合，并用牙签固定。

5、再蒸3分钟即成。

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