家庭版煎牛排的做法 家庭版煎牛排怎么做

阿林老师

1、牛排洗净用厨房纸擦干水分,用刀背在牛排上剁几下,让肉松软些;牛排两面均匀地抹上盐和黑胡椒粉,腌20分钟。

2、锅内放少许黄油,烧热,放入牛排大火煎50秒,翻面再煎40秒,转小火,继续煎20秒,翻面,直到自己喜欢的生熟程度,即可。

3、再炒些洋葱,煎个鸡蛋,配上水焯过的西兰花,装碟;加入黑椒汁,完成。