1、鲜牛奶可以加热。
2、鲜牛奶在出厂时会进行低温杀菌消毒,但牛奶要经过130℃的高温才可以彻底达到无菌,同时也会造成大量营养成分的流失,我们在日常生活中加热鲜牛奶时将温度加热到70-80℃就可以了。超市购买的盒装牛奶已经经过高温消毒了,饮用时尽量避免加热或低温加热,鲜牛奶的保质期大概在一周左右,超市购买的盒装牛奶,其保质期在30-60天不等。
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