番薯烤箱烤要不要切 烤箱烤红薯可以切开吗?

刘莉莉老师

1、烤箱不是微波炉,是从外面一层一层加热到中心区域的。

2、如果不切开的话,加热过程长,弄不好外面都焦了,里面还没熟。

3、绝大部分烤箱内胆是镀铝板的或者不锈钢的,都是食品级的材质,不会存在安全隐患,大个红薯如果不切开,熟透非常慢,所以还是建议切开烤。