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冬天早上喝什么粥好 冬天早上喝哪些粥好

王明刚老师

1、小米粥

小米想必大家都很熟悉，每家每户的食材里小米都随处可见。我们知道，小米是谷类食物，其中的膳食纤维和维生素B含量可以说是极其丰富的，所以其能促进胃的消化，健脾养胃效果极佳。小米中还含有大量的氨基酸，其中有一类氨基酸具有调节睡眠的功效，所以晚餐选择喝一碗小米粥，对睡眠是有极大好处的。俗话说，病从口入，肠胃出现问题更是让人颓废抑郁，把胃养好，觉睡好，还怕不能长寿吗？

2、银耳粥

顾名思义，银耳粥的主要食材就是银耳。而我们都知道，银耳中富有大量维生素D，其补钙效果极佳。而且银耳呈酸性且多糖，能够有作用地提高人体的免疫抵抗力，其中还富含硒等微量元素，对抗肿瘤病很有效果，是中老年人的最好伙伴。如果再在其中加入健脾胃的粳米，那此银耳粥的功能便更为丰富，具有补气血、美容养颜的作用，对便秘、支气管炎、等病也有一定功效。肿瘤癌症疾病统统散去，延年益寿也是必然的。

3、八宝粥

所谓八宝粥，也就是老人们常说的腊八粥，其丰富的选材作料决定了这类粥营养丰富且全面。一般八宝粥的主要材料是桂圆、莲子、葡萄干、小麦等，除了大米之外，还常常搭配糯米、小米食用。八宝粥也是很多人的最爱，口感好，内容丰富，也是饱腹的选择之一哦！

根据当地习惯和食用者的需要，八宝粥往往会选择蛋白质互为补充的搭配，比如谷和豆类可以完成氨基酸的补充作用，各种的坚果可以弥补人体内必需的脂肪和微量元素，某些中药材料比如枸杞等，也具有补气血、健壮脾胃的效力。这样的杂粮和五谷混合在一起的粥，完成了互补作用，也提高了蛋白的利用率。

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